En été, est offerte la cuisine de «La Rotonda», restaurant en plein air situé sur la falaise ; le cadre enchanteur s’associe aux senteurs tyrrhéniennes, aux saveurs et nuances inoubliables
Surveillé par la présence sévère d’une tour de guêt du XVIe siècle, La Rotonda se trouve sur un rocher au sommet du promontoire de Capo Bonifati, permettant au regard captivé de parcourir la surface paisible de la mer tyrrhénienne, entre Cape Vaticano et Cape Palinuro… un véritable son voyage dans le temps.
Ce petit restaurant exclusif réserve une atmosphère romantique, que ce soit pour y prendre un verre ou pour un dîner. Imaginez… vous vous reflétez presque directement sur l’eau de la baie et observez le parcours des poissons cherchant un abri parmi les affleurements rocheux…
La cuisine du chef Giorgio enchante aussi ceux qui arrivent par bateau, avec des recettes à base de poisson local toujours originales, rehaussées par une hospitalité chaleureuse qui reflète son amour pour cette bande de terre entourée par la mer.
Une visite de La Rotonda en vidéo 3D
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